Osmanlı Geleneğini Çiğ Köfteyle Yaşatıyor

Malatya'da bir esnaf, "askıda çiğ köfte" uygulamasıyla ihtiyaç sahiplerinin yüzünü güldürüyor.

Osmanlı Geleneğini  Çiğ Köfteyle Yaşatıyor Güncel

Osmanlı'dan günümüze kadar gelen "askıda ekmek" geleneğini kendi alanına uyarlayan esnaf, yaklaşık bir yıldır hayırseverlerin de desteğiyle ihtiyaç sahiplerine destek oluyor.

Çiğ köfteci Murat Ekinci: "İhtiyaç sahiplerine, garibanlara bir faydamız olması amacıyla bu uygulamayı yapıyorum"

Uygulamaya destek veren vatandaş Burhan Süzgün: "Benim çocuğum yiyorsa, onlar da yesin. Allah inşallah hayrımızı kabul eder"

Malatya'da çiğ köftecilik yapan bir esnaf, Osmanlı'dan bugüne kadar yaşatılan, toplumsal dayanışma ve yardımlaşma örneği olan "askıda ekmek" uygulamasını, kendi alanına uyarladı. 

Sabah erken saatlerde yoğurduğu çiğ köfteyi yaklaşık 20 metrekarelik iş yerinde satarak geçimini sağlamaya çalışan Ekinci, alın teriyle ekmek parasının kazanırken ihtiyaç sahiplerine de kendince destek olup, önemli bir dayanışma örneği sergiliyor.

Murat Ekinci, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yaklaşık 7 yıldır çiğ köftecilik yaparak evine ekmek götürmeye çalıştığını söyledi.

Çevresindeki fırıncı esnafından bazılarının ihtiyaç sahiplerine destek amacıyla Osmanlı geleneği "askıda ekmek" uygulamasını gerçekleştirdiğini, kendisinin de buna zaman zaman destek verdiğini anlatan Ekinci, birgün uygulamayı kendi iş yerinde de yapmaya karar verdiğini ifade etti.

Ekinci, çevresinde çok sayıda ihtiyaç sahibi kişinin bulunduğunu zaman zaman onlara destek de olduğunu dile getirerek, şunları kaydetti:

"İhtiyaç sahiplerine, garibanlara bir faydamız olması amacıyla bu uygulamayı yapıyorum. İyi de oldu. Gelen, alan ve sevinenler var. İhtiyaç sahiplerine bir faydamız olsun diye çabalıyoruz. Elimden geldiğince destek olmaya çalışıyorum. Uygulamayı gören yardıma muhtaç kişiler iş yerine geliyor, biz de boş çevirmiyoruz. Daha önce de bize geleni boş çevirmiyorduk. Biz eskiden, Osmanlıdan beri paylaşmayı, hayırseverliği, garibanın elinden tutmayı zaten daha önceden de yapıyorduk. Askıda çiğ köfteyi ben yapıyorum inşallah meslektaşlarım, başka esnafa da öncülük ederim, devamı gelir."

Murat Ekinci, kentte 3 şubesinin bulunduğunu belirterek, hepsinde aynı uygulamayı başlattığını, elinden geldiğince ihtiyaç sahiplerine desteğinin süreceğini kaydetti.

- "Benim çocuğum yiyorsa, onlar da yesin"

İş yerinden alışveriş yapan ve "askıda çiğ köfte" uygulamasına destek olan Burhan Süzgün ise, projeyi beğendiğini ve desteklediğini söyledi.

Günümüzde bazı ihtiyaçlarını karşılayamayan, maddi imkanı yetersiz kişilerin bulunduğunu anlatan Süzgün, "Dışarıdan gelen göçmenlerimiz de var. Allah rızası için bunu yapıyoruz. Benim çocuğum yiyorsa onlar da yesin. Allah inşallah hayrımızı kabul eder. Zaman zaman fırında bu tür uygulamalara denk geliyor ve destek veriyorum." dedi.

Süzgün, uygulamanın Osmanlı dönemlerinden beri yaşatılan büyük bir toplumsal dayanışma ve yardımlaşma geleneği olduğunu anımsatarak, tüm esnafın bu tür uygulamalarla ihtiyaç sahiplerine destek olabileceğini sözlerine ekledi.

  • MAGEF Satranç Etkinliği Düzenledi
  • Başkan Polat: “Spor Kardeşliktir”
  • 2019 Yılının İlk FKA Toplantısı Bingöl’de Yapıldı
  • Öğrenciler,  Müzede Selfie Günü’nde Müzelere Akın Etti
  • Başkan Gürkan, Keskin ve Esnaf Temsilcileri İle İstişarede Bulundu
  • Başkan Polat: “Meston, Malatya Ekonomisine Katkı Sağlıyor”
  • “Mahallelerimizi Konforlu Ve Güvenli Yollara Kavuşturuyoruz”
  • Ağbaba, Fiilen Varlar, Resmiyette Yoklar
  • Vali Baruş Vakıflara Ziyaretlerde Bulundu
  • FIRAT EDAŞ ‘Enerji Gönüllüleri’ İle Buluştu
  • Vali Baruş Başkanlığında Seçim Güvenliği
  • CHP'li Büyükşehir Adayı Gökçe, Şehri Yönetenlerle İstişare Edeceğiz
  • Ocak Ayı Meclis Toplantısı Tamamlandı
  • Malatya Ticaret Borsası Başkanı Özcan, Başkan Gürkan’ı Ziyaret Etti
  • Ağbaba, Toplum Yararına Değil, Seçim Yararına Programlar
  • 3 Bant Bilardo İl Şampiyonası Çekişmeli Geçti
  • Yeşilyurt Belediyesi Çalışıyor, Yeşiltepe Güzelleşiyor, Değişiyor
Yorum Yaz


Yorumlar

EDİTÖR SEÇİMİ

Namaz Vakitleri

Hava Durumu

Haber Scripti: Medya İnternet | Hosting Yer Sağlayıcı: MiTelekom