Malatya’nın Yöresel Lezzetleri Yarıştı

Malatya’nın Yöresel Lezzetleri Yarıştı Güncel

Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi tarafından organize edilen, Malatya’ya ait yöresel yemekleri ve tatlıları gün ışığına çıkarmayı ve yapılan yemeklerin unutulmamasını, gelecek kuşaklara aktarılmasını amaçlayan “Yöresel Lezzetler Yarışıyor” programı düzenlendi.

Aslantepe Mesleki Teknik ve Anadolu Lisesi’nde düzenlenen programa Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu, Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Saliha Bulut, Kadın Meclisi üyeleri, değerlendirmelerini yapmak üzere jüri üyeleri Yemek Yazarı Sahrap Soysal, Yemek Yazarı İbrahim Halil Kılıç, Aşçı Zeynep Kasap, Aşçı Cevdet Uçar ve yarışmacılar katıldı.

Programın açılış konuşmasını yapan Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu: “ Malatya Kent Konseyi olarak engelli, genç, kadın, çocuk ve yaşlılara kültürel, sosyal ve sportif alanlarda hizmet verirken bir taraftan da Malatya’nın kültürünün kaybolmaması ve kültürünün duyulması için gayret gösteriyoruz. Küreselleşmenin ve iletişimin gelişmesi dünyadaki gelişmelerin hızlı bir şekilde duyulmasını sağlarken bu süreç içinde yerel kültürün, gelenek-göreneklerin, yöresel yemeklerin unutulmaması gerekmektedir. Bu nedenledeğerlerimizin yaşaması ve gelecek nesillere aktarılması içinbu programı düzenlemiş bulunuyoruz.” dedi.

Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Saliha Bulut ise, “ Bugün yöresel yemeklere göstermiş olduğunuz önem ve verdiğiniz emeklerden dolayı hepinize teşekkür ederim.”dedi.

Yemek Yazarı Sahrap Soysal: “ Fedakârlık yapıp evinizi, çocuklarınızı bırakıp buraya Malatya’nın yemeklerine katkı sağlamak amacıyla gelmiş olmanız önemlidir. Bunu bir Fransız ya da İngiliz kadını yapmaz. Emeklerinizden dolayı sizlere teşekkür ediyorum.”ifadelerini kullandı.

Jüri üyeleri, yapılan etkinliğin yöresel kültüre büyük katkısı olacağını söyleyerek Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliğine teşekkür ettiler.

Yemek ve tatlı kategorisi olmak üzere iki kategoride yapılan yarışmada yemek kategorisinde kadınlar, kömbe, kiraz yaprağı sarması, hınger, içli köfte, analıkızlı, tevek sarması, ıspanaklı ekşili köfte, tarhana, toygalı köfte, aş altı, etli kayısı güveci yemekleri ile katılım sağlarken, tatlı kategorisinde ise mişmiş hayali, kayısılı baklava, kayısı tatlısı, kayısı kavurma, kayısılı ekmek tatlısı, kayısılı kremalı kek, kayısılı mangolina, kayısı güzeli, kayısılı şair buklesi tatlıları ile yarıştılar.

Programda Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu tarafından jüri üyelerine hediyelik kayısı ve ebru sanatından yapılmış tablo hediye edilirken, yarışmaya dâhil olan yarışmacılara da küçük mutfak eşyaları hediye edildi.

Kent Konseyi Genel Sekreterliği tarafından yarışmada yer alan yemek ve tatlıların kitaplaştırılacağı belirtildi.

Birbirinden leziz yemek ve tatlıların yarıştığı yarışmada yöresellik, lezzet, sunum ve işçilik kriterlerine göre derece yapan yemek ve tatlı isimleri şu şekilde belirlendi.

Yemek Kategorisi

Yaşar Mercan, Ispanaklı Ekşili Köfte, 1.000 TL

Gül Bakal, Geleli Kebabı, 750 TL

Tevrat Karaoğlu, Kömbe,500 TL ile ödüllendirildiler.

Tatlı Kategorisi

Betül Çelik, Mişmiş Hayali, 1.000 TL

Halime Sağlam, Kayısı Tatlısı, 750 TL

Asiye Öymen, Kayısılı Midye Tatlısı, 500 TL ile ödüllendirildiler.

  • Baruş; STK’lar Yerel Yöneticiler ile Halk Arasında Bir Köprüdür
  • Parlak, Başkan Adayları Liyakat Sahibi, Halk Adamı Olmalı
  • Gençler Fidan Dikim Etkinliğinde Buluştu
  • Gürkan, Öğrenciler İle Bir Araya Geldi
  • “Hemşerilerimize Rahat Ve Nezih Yaşam İmkânları Sunuyoruz”
  • Başkan Gürkan, Bilsam Yönetim Kurulu Üyeleri İle İstişarede Bulundu
  • ‘1. Uluslararası Battalgazi Multidisipliner Çalışmalar Kongresi’ Sona Erdi
  • Başkan Polat, Beydağı Tabiat Parkında Çalışmalarımız Devam Ediyor
  • “Kültürümüz ‘İnsanı Yaşat Ki, Devlet Yaşasın’ Düsturuyla Yoğrulmuştur”
  • İl Afet ve Acil Durum Toplantısı Düzenlendi
  • Başkan Gürkan, İspendere İçmeleri’nde İncelemelerde Bulundu
  • ‘Bir Şair Bir Yazar Buluşması”nda Öğretmenlik Teması İşlendi
  • Ağbaba, “Yeni Bina Yapamadılar, Adliyeyi Fetö Dershanesine Taşıyorlar”
  • Gürkan, Multidisipliner Çalışmalar Kongresi’ne Katılanlarla Bir Araya Geldi
  • Başkan Polat, Engellilerin Sorunları Karşısında Daha Bilinçli Olunmalı
  • Karakol Komutanı Cenaze Töreninin Ardından Memleketine Uğurlandı
  • Sürgü Karakol Komutanı Trafik Kazasında Hayatını Kaybetti
Yorum Yaz


Yorumlar

EDİTÖR SEÇİMİ

Namaz Vakitleri

Hava Durumu

Haber Scripti: Medya İnternet | Hosting Yer Sağlayıcı: MiTelekom